Bol cu cartof dulce, broccoli și năut la cuptor

Odată la două săptămâni trebuie să îmi fac un bol cu cartof dulce, broccoli și năut la cuptor, toate se îmbină perfect, în plus sunt foarte gustoase și pline de vitamine. Întotdeauna îl servesc cu un sos făcut de casă, iar de data aceasta am folosit dulceață de ardei iute.

Ce îmi place foarte mult la genul acesta de boluri este că le pot prepara rapid. Nu am făcut decât să pun toate legumele într-o tavă și în 30 minute prânzul sau cina este gata.

---

Porții: 2

Timp pregătire: 10 minute

Timp gătire: 35 minute

Ingrediente:

2 cartofi dulci

1 broccoli mediu

1 conservă de năut

1/2 linguriță boia dulce

1/2 linguriță sare

1/4 linguriță piper

1/2 linguriță ulei

1 lingură dulceață de ardei iute

Metodă:

1. Pune cuptorul la preîncălzit la 180 de grade.

2. Între timp taie legumele - cartoful dulce rondele și broccoli în bucățele mici.

3. Scurge apa de la năut și pune-l într-un bol, peste adaugă condimentele și puțin ulei și amestecă bine.

4. Pune o hârtie de copt pe o tava mare de cuptor.

5. Așază toate legumele în tava, cartoful, broccoli si năutul.

6. Pune un pic de condimente și ulei peste cartofi și broccoli.

7. Pune tava în cuptor pentru 35 minute. Le întorci pe cealaltă parte după 20 minute.

8. Se servesc calde alături de un sos de casă, eu am ales dulceața de ardei iute.