Pachețele de primăvară cu sos de unt de arahide
Astăzi vă prezint o rețetă minunată de pachețele de primăvară cu sos de unt de arahide. Aceste delicii colorate și pline de prospețime vor deveni cu siguranță vedetele oricărei mese sau petreceri.
Pachețelele de primăvară sunt ușor de făcut și perfecte pentru un aperitiv în timpul verii. Însă ce face această rețetă cu adevărat specială este sosul de unt de arahide. Aroma bogată și textura cremoasă a untului de arahide se combină perfect cu legumele proaspete și crocante din interiorul pachețelelor.
Porții: 3
Timp pregătire: 30 minute
Timp gătire: 8 minute
Ingrediente:
10 foi din orez
125 g tăiței din orez
2 castraveți
1 morcov mediu
4 ridichii
1 ardei roșu
1/2 varză roșie mică
2 cepe verzi
1/2 avocado
germeni
Ingrediente sos:
2 linguri unt de arahide
6 linguri apă
4 lingurițe sos thai red curry - link către produs
praf de sare
Metodă:
Pregătește tăițeii din orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Taie castraveții, morcovul, ridichile, ardeiul roșu, varza roșie și ceapa verde în julienne (fâșii subțiri). Taie avocado în felii subțiri.
Umple un bol cu apă caldă. Ia câte o foaie de orez și înmoaie-o în apă timp de câteva secunde, până devine moale și maleabilă. Transferă foaia de orez pe o suprafață de lucru curată și uscată.
Pune o mică cantitate de tăiței de orez. Apoi adaugă câte puțină varză roșie, câteva fâșii de legume (castraveți, morcov, ridichi, ardei roșu, ceapă verde) și câteva fâșii subțiri de avocado. Fii atent să nu pui prea multe ingrediente, astfel încât să poți rula pachețelul.
Amestecă toate ingredientele pentru sos și lasă-l deoparte.
Începe să rulezi pachețelul de primăvară: îndoaie pârțile laterale a foiței de orez peste umplutură, apoi strânge ușor și rulează de jos în sus, astfel încât să obții un pachețel bine strâns. Mare atenție să nu strângi pachețelul prea tare, foaia de orez se poate rupe ușor.
Se servesc imediat cu sosul de unt de arahide.
Poftă bună!