Sandwich cu avocado și năut
Un preparat verde și nutritiv, perfect de pus la pachet pentru o drumeție sau de servit la micul dejun.
Cum alegi un avocado în magazin?
Sunt câteva detalii la care trebuie să fii atent dacă vrei să îți cumperi un avocado copt, gata de folosit. În primul rând trebuie să fie un pic moale, nu foarte mult, iar codița din vârf să fie uscată.
În cazul în care nu ai nevoie de avocado copt pe moment, poți cumpăra mai multe bucăți necoapte, le lași într-un coș la temperatura camerei și se vor coace ușor în mod natural. PS: dacă ai banane în casă, le poți pune lângă avocado, acestea vor grăbi procesul de coacere.
Porții: 2 porții
Timp pregătire: 20 minute
Timp gătire: 20 minute
Ingrediente:
1 avocado
1 conservă năut
Sare, piper după gust
zeama de la o jumătate de lămâie
ulei de măsline
1 legătură ceapă verde
1 buc apio
12 felii de pâine
spanac
Metodă:
Într-un bol pui năutul scurs de zeamă (dacă este unul la conservă).
Îl pisezi bine cu ajutorul unei furculițe, după care adaugi avocado și pisezi totul până se încorporează bine.
Adaugă sarea, piperul, zeama de lămâie și uleiul de măsline.
Tocăm ceapa verde mărunt și apio, după care le puni în bol și amestecă bine.
Întindem amestecul pe pâine, așezăm un strat de spanac și este gata.
Poftă bună!