Supă de legume cu tăiței
Supa de legume cu tăiței, o rețetă simplă și plină de arome, perfectă pentru a te bucura de o masă caldă și sănătoasă. Această supă bogată în nutrienți îmbină gustul delicat al legumelor proaspete cu textura fină a tăițeilor.
Porții: 8
Timp pregătire: 15 minute
Timp gătire: 35 minute
Ingrediente:
4 cepe medii
3 morcovi
3 păstârnaci
6 cartofi
1 legătură mărar
3 rondele tăiței
Metodă:
Curăță și taie legumele. Tocă cepele mărunt, morcovii și păstârnacii în cuburi mici, iar cartofii în cuburi de mărime medie.
Adaugă ceapa tocată și morcovul în oală, pune apă peste și lasă să fiarbă.
După care adaugă păstârnacii și cartofii în oală. Amestecă-le bine și lasă-le să se gătească.
Lasă supa să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când legumele devin moi.
Toacă mărarul fin.
Adaugă rondelele de tăiței în supă și continuă fierberea timp de 3 minute până când tăițeii sunt gata.
Înainte de a servi, adaugă mărarul tocat în supă. Poți savura supa caldă alături de o felie de pâine proaspătă.
Poftă bună!