Wrap Pad Thai

Wrap Pad Thai este o combinație de ingrediente incredibile: salată iceberg, noodles și tofu, toate gătite într-un sos minunat, alături de morcov, alune prăjite și coriandru proaspăt.

Îmi plac foarte mult wrap-urile, de orice fel, iar astăzi am simțit să găsesc ceva inspirat din bucătăria Thailandeză. Vă asigur că această explozie de arome va fi cu siguranță pe placul vostru!

---

Porții: 4

Timp pregătire: 25 minute

Timp gătire: 20 minute

Ingrediente:

• 4 lipii tortilla

• 1 salată iceberg

• 60 g noodles de orez

• 300 g tofu

• 2 morcovi

• 50 g alune

• Coriandru proaspăt

• Ulei

Ingrediente sos:

• 30 ml sos de soia

• 2 linguri zeamă de lămâie

• 1 lingură și jumate de zahăr brun

• jumătate de linguriță usturoi tocat mărunt

Metodă:

1. Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele pentru sos și îl lași deoparte.

2. Începi prin a găti noodlesii conform instrucțiunilor de pe pachet, îi răcești și îi pui în bolul cu sos.

3. Tai tofu-ul fâșii subțiri și, într-o tigaie cu puțin ulei, prăjești tofu-ul până se rumenește bine. După care îl poți adăuga în bolul cu noodles și sos, amesteci bine și îi lași să absoarbă din sos.

4. Tai morcovul fâșii cât mai subțiri și salata iceberg bucățele sau fâșii.

5. Într-o tigaie cu puțin ulei, rumenești alunele, cam 3 minute, mare grijă pentru că se pot arde foarte ușor.

6. Pe o suprafață curată, pui o lipie tortilla, așezi un pic de salată, amestecul de noodles și tofu, morcovii, alunele prăjite și coriandrul.

7. Împachetezi wrapul, îl tai în două și este gata de servit.

8. Poftă bună!