Cannelloni umpluți cu ciuperci și spanac

Paste umplute cu ciuperci și spanac, dacă îți este poftă de paste dar îți dorești ceva diferit te provoc să încerci această rețetă. Gustos de te lingi pe degete!

Acest preparat este o idee de cină ceva mai interesantă și diferită, mai ales dacă ești iubitor de paste sigur vei fi impresionat de rețeta aceasta.

Umplutura este foarte simplu de făcut, toci totul mărunt și le călești cu puțin ulei. Introduci compoziția în paste cu ajutorul unei pungi pentru umplut, le acoperi cu sos și le pui în cuptor.

Porții: 5 porții

Timp pregătire: 30 minute

Timp gătire: 35 minute

Ingrediente:

12 paste cannelloni
1 ceapă
3 căței usturoi
1 coservă fasole
200 g ciuperci proaspete
2 mâini spanac
1 mână busuioc proaspăt
1 lămâie
500 ml sos de roșii
sare, piper
roșii pentru decor
pungă pentru umplut

Metodă:

Pune cuptorul la preîncălzit la 180 grade.
Toacă ceapa și usturoiul mărunt și ciupercile bucățele mici. Punem puțin ulei într-o tigaie și le călești cam 4 minute. Adăugă sare si piper.
Pisează fasolea cu o furculiță, peste pune busuiocul tocat mărunt, zeama de lămâie, amestecă bine si pune-le peste ciuperci.
Mai ține tigaia pe foc 1 minut, după care lasă compoziția deoparte pentru a se răci un pic.
Într-o tavă medie pune sosul de roșii cât să acopere fundul tăvii.
Pune compoziția într-o pungă pentru umplut, ține în mână o bucată de cannelloni, astupăm o latură cu palma și cu cealaltă umple până in capăt.
Așază bucățile umplute în tavă, peste ele pune sos de roșii, cât să le acopere bine.
Presară cu sare, piper și busuioc, pune câteva felii de roșii deasupra și pune tava in cuptor pentru 30-35 minute.
Poftă bună!