Salată cu Tofu pe gril

Salată delicioasă cu tofu marinat pe gril cu castraveți, ridichii și brânză din caju.

---

Porții: 1 porție

Timp pregătire: 10 minute

Timp gătire: 20 minute

Ingrediente salată:

• 50 g mix salată

• 1 castravete

• 3 ridichii

• 50 g brânză caju

• 1 fir ceapă verde

• 1 lingură fulgi de migdale

• sare, piper

• 1/2 linguriță oțet balsamic

• ulei de măsline

Ingrediente tofu:

• 150 g tofu ferm

• 1 lingură sos soia

• 1/4 linguriță turmeric

Metodă:

1. Taie tofu bucăți groase de 2 cm și pune sosul de soia și turmericul peste. Lasă-l 10 minute la marinat.

2. Pune un gril la încins, când este foarte fierbinte pune bucățile de tofu pe gril. Gătește tofu cca 2 minute pe ambele părți.

3. Taie castravetele și ridichile pentru salată.

4. Așază un pat de salată, adaugă castravetele, ridichile, bucățile de tofu, brânza de caju, ceapa verde și fulgii de migdale.

5. Pune peste ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper.

6. Poftă bună!

Alte rețete similare: