Supă cremă de cartofi și ceapă

Supă cremă de cartofi și ceapă – pe cât de simplă pe atât de delicioasă! Cu doar 2 ingrediente poți realiza o supă atât de bună. Secretul stă și în folosirea condimentelor potrivite pentru un gust și aromă perfecte.

Supele creme sunt întotdeauna cea mai bună și ușoară soluție pe care o am când îmi doresc un prânz rapid și hrănitor. Îmi fac un stoc cu ce legume am prin bucătărie și îmi fac un plan de rețetă în funcție de ce îmi este poftă.

---

Porții: 4.5 litrii

Timp pregătire: 15 minute

Timp gătire: 60 minute

Ingrediente:

• 1 kg ceapă albă

• 1 kg cartofi

• 2 linguri piper

• 2 linguri sare

• 5 linguri ulei

• 1 lingură nucșoară

• apă

Metodă:

1. Curăță ceapa și o tai în patru, totul se va blenda și nu este nevoie să fie tăiate mărunt. Pui ceapa la fiert jumătate de oră cu uleiul și sarea, adăugând apă mai mult de jumătate de oală.

2. Între timp taie cartofii, pe care o să îi adaugi după ce a fiert ceapa 30 de minute. Împreună, vor mai fierbe încă jumătate de oră.

3. Când cartoful este fiert complet, se sfărâmă ca pentru piure, oprești focul și blendezi supa.

4. La sfârșit adaugă piperul și nucșoara.

5. Poftă bună!

Alte rețete similare